A téma nem véletlenül került elő, a napokban tartotta A Naszálytej Zrt az általuk épített „Magic Milk” brand 30. jubileumi évfordulójának ünnepségét a Budapesti Fagor Bemutatókonyhában Csepelen.
A szeptember 24-én megrendezett vidám hangulatú élményfőzésen laktózérzékeny és nem laktózérzékeny gyermekek közösen olyan egészséges és finom ételeket készíthettek el, mint a túrógombóc, illetve a tejszínes-csirkés bulgur, pirított zöldségekkel. Mindezt természetesen laktózmentes formában.
Ebben Blendea Károly séf volt a segítségükre. Az esemény azért volt különösen értékes, mert a kampányérzékenyítő célja itt kézzelfogható valósággá vált: a gyerekek együtt főztek, kóstoltak és élvezték az élményt, senki sem érezte magát másnak, hanem természetes módon, közösen osztoztak az örömben.
A gyerekekkel való főzés apropója egy felmérés volt. A kutatásban gasztroenterológusok, dietetikusok, közétkeztetési szakértők, civil szervezetek képviselői és laktózmentes életmódot folytató emberek vettek részt. Egybehangzóan jelezték, hogy a közgondolkodásban máig él az a tévhit, miszerint a laktózmentes étrend csupán egy „divathóbort”. A válaszadók harmada szerint az érzékenyítést már óvodás korban el kellene kezdeni, több mint fele pedig úgy véli, az iskolás évek alatt kellene tudatosítani a problémát.
A felmérés a Magic Milk 30. jubileumi évfordulója alkalmából, a Naszálytej Zrt. megbízásából készült el. A márka a kezdetektől a laktózmentes életmód úttörőjeként van jelen Magyarországon, hiszen 1995-ben ők készítettek először laktózmentes tejterméket hazánkban. Ma is elkötelezetten dolgozik azon, hogy hiteles információkkal, edukációval és széles választékával segítse a fogyasztókat.
A Magic Milk 30. jubileumi kampányának üzenete éppen ezért egyértelmű és komoly: a laktózérzékenységet mindenkinek komolyan kell vennie, és az intoleranciára utaló panaszok esetén érdemes a lehető legalaposabban körbejárni a problémát. Ugyanakkor nem szabad elkeserednie annak sem, akinél a vizsgálatok laktózintoleranciát állapítanak meg, hiszen ma már elérhető áron, változatos és ízletes ételek közül választhatnak a laktózérzékenyek és hozzátartozóik. Ugyan nagyobb odafigyelést kíván meg a hétköznapokban, de ilyen értelemben e problémára új lehetőségként, egy sajátos kulináris kalandként is tekinthetünk, amely inspirál, új ízeket és új nézőpontot hoz a mindennapokba.
Egy biztos, ezen a rendezvényen mindenki jól érezte magát, az elkészült ételek mindenkinek ízlettek, senki nem mondta volna meg, hogy teljes egészében laktózmentes alapanyagból készültek. Jó példa volt ez kicsiknek és nagyoknak egyaránt, hogy igen is lehet egészséges alapanyagokból is finomakat főzni, így azoknak is ajánlott, akiknél nem jelentkezik a betegség, és a családban sincs ilyen, tehát nem kötelező így főzni.
A Naszálytej Zrt Magic Milk termékei szinte bárhol beszerezhetőek, javasoljuk mindenkinek, legalább próbálják ki milyen ezekkel az alapanyókkal főzni, és rá fognak csodálkozni az eredményre! Jő étvágyat mindenkinek hozzá!
