Korábban már írtunk a Danubius új gasztró projektjéről, a „Today”-ről, melyet már két Pesti szállodájukban, a Hungáriában és az Arénában ki is próbáltuk, be is mutattuk. Most alkalmunk volt a Duna alacsony vízállásának megtekintésekor, az egyik eset betérni a Héliába is, ahol egy pompás vacsorát kóstolhattunk!
Szerencsénk volt, egy kisebb rendezvény volt, melynek kertén belül az összes finomság terítékre került, természetesen kisebb kiszerelésben, mint ha egyenként kérnénk, de így legalább több mindent kipróbálhattunk!
A szemnek is gyönyörű látvány, egy grillvacsora keretében került terítékre, ahol most street food ételeket és salátákat kínáltak, aki itt nem tudott választani, az nem is volt éhes, nem szereti a hasát.
Nehéz lenne a sok fenséges falatból kiemelni a legjobbakat, de van néhány fogás, amit mindenképpen kóstolásra javasolunk, ha valaki igazán jót szeretni enni, a színvonalhoz képest maximálisan korrekt áron.
Mivel is kezdhetnénk, mint egy igazi slágerrel, a Danubius Burgerrel? Ez egyértelműen 100 % marhahús cheddar-al, kézműves briós buciban, és sült spirálburgonya jár hozzá. Hambi imádóknak kötelező tétel!
Egy tökéletes Gin Tonic egy kis gyümölcsválogatással pont jól illett a hambihoz, különlegesebb ízhatás, mint a „megszokott” sör, próbálják kik érdemes!
Egy fenséges grillkolbász szendvics? Kinek nem jöhet! Főleg ha csodás szósz jár hozzá, és ehhez is a szenzációs burgonya! Eteti magát, könnyen lecsúszik, hagyjuk magunkat elcsábítani, érdemes!
Nagy divat lett nálunk is a Fish & Chips, itt halfilé formájában találkozhatunk vele, ropogós sörbundában van, és a fenséges spirálburgonya egyértelműen jár hozzá.
Viszont gondoltak azokra is, akik azért nem teletömött hassal szerettek volna távozni, a „salátafal” igazi Kánaán volt számukra. Meg is kóstoltuk, akár „kísérőként” is remek választás valamelyik húsételhez, de magába is pompás!
Egy igazi kuriózum volt a „Mini Caprese”, mely bivalymozzarella, édes paradicsommal, bazsalikommal, balzsamecet redukcióval. Olyan nagyon fonom is, amilyen jól néz ki a kis pálcikákon, ezt előételként sem szabad kihagyni!
A leves imádókra is gondolnak a „Today” étlapon, nem is akármivel, egy igazi „Tom Kha Gai” thai leves volt az asztalon, ami egy kókusztejes krémleves garnélával, shitake gombával, lime-al, friss korianderrel. Ezt az enyhén csípős thai különlegességet mindenkinek meg kell kóstolni!
És hát az édességek! Enélkül nincs is vacsi sem… A széles kínálatból most a „Pisztáciás-málnás szeletet”, a „Bon-bont”, ami most egy vilmoskörte-tonkeab-pális párosítás volt, és a „Málnás tápiókapudingot” tették elénk, nehéz választás volt…
A kellemes esti melegben a teraszon még elfogyasztottunk egy jó kis koktélt, és megegyeztünk, visszatérünk mást is kóstolni, hiszen „tényleges főételek” (többek között „Danubius Schnitzel”, „Nagyi paprikás csirkéje házi galuskával, uborkasalátával”, „Grillezett Lazacsteak” vagy éppen remek „Argentin Bélszín”…)is alapjául szolgálhatnak egy kulináris élvezetnek!
Mindenkinek ajánlani tudjuk, főleg a hangulatos Duna parton sétál a még mindig tomboló nyárban, térjen be a Hélia „Today” programjára, és kóstolja meg a fenséges falatokat!
További információ: www.danubiushotels.com
