2025-ben ünnepeljük a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV) 25. jubileumát.
A 2000-ben, Prof.Dr Rigó János kezdeményezésére alapított KÖZSZÖV az elmúlt negyed évszázadban töretlen fejlődéssel nyújtott szakmai támpontot a közétkeztető főzőkonyhák vezetőinek, és mára elismert, megbecsült szakmai szervezetté vált. Kezdeti céljai az évek során folyamatosan bővültek, tevékenysége pedig rugalmasan alkalmazkodott a közétkeztetés területén végbement nagyléptékű változásokhoz és fejlődéshez.
A jubileum alkalmából a KÖZSZÖV elnöksége két napos jubileumi konferenciát szervezett a budaörsi METRO Gasztro Akadémián, amelyen rangos szakmai előadók és döntést hozók osztják meg gondolataikat. Többek között Dr. Felkai Beáta Olga az agrártárca helyettes államtitkára, Dr. Müller Cecília országos tisztifőorvos, valamint a NÉBIH elnöke és igazgatója, társ szakmai szervezetek vezetői és közétkeztetésben jártas szakértők szólalnak fel.
A szakmai programban a közétkeztetés minősége, biztonsága, fenntarthatósága, fejlődése mellett az étkezés pszichológiája, a mikrobiom egészségre gyakorolt hatása, valamint a közétkeztetés gazdasági vonatkozásai is kiemelt szerepet kapnak. Sor kerül kerekasztal beszélgetésekre is a közétkeztetés múltja, jelene jövője, valamint a szakmailag elismertté vált idén immár 10. alkalommal meghirdetett közétkeztetési szakácsverseny, a KÖSZ 2025-2026 támákban.
A konferencia keretében kerül sor a jubileum alkalmából alapított közétkeztetésért nívódíjak és közétkeztetésért érdemérmek átadására, amelyekkel a közétkeztetés támogatásáért, fenntarthatóságáért és a végzett kiemelkedő szakmai munkáért járó elismeréseket osztanak ki. Elismerést kapnak olyan közismert és kiváló szakemberek, akiket a munkájuk nem a közétkeztetéshez köt, mégis önzetlenül és nagy szakmaisággal a fejlesztés, fejlődés mellé, a KÖZSÖV mellé álltak, évek óta segítik, támogatják.
A rendezvény célja, hogy szakmai párbeszédet és együttműködést erősítsen, és hozzájáruljon a közétkeztetés további fejlődéséhez és sikereihez, a közös gondolkodáshoz.
A KÖZSZÖV jelmondata: Együtt a közétkeztetésért.
