Egy csirkés saláta mindig jó választás, ha könnyű, mégis laktató ételre vágyunk. Az igazi varázslat akkor történik, amikor a szaftos csirkét friss, zamatos gyümölcsökkel kombináljuk! Az édes és sós ízek találkozása különleges harmóniát teremt, amit egyszerűen nem lehet megunni.
A ropogós zöldségek, a szaftos csirkemell és a gyümölcsök üde frissessége együtt teszik igazán izgalmassá ezt az ételt. Ráadásul nemcsak finomak, hanem egészségesek is, hiszen tele vannak fehérjével, rostokkal és vitaminokkal. Egy jól összeállított csirkés-gyümölcsös saláta tökéletes ebéd vagy könnyű vacsora lehet, amit pillanatok alatt elkészíthetsz. Íme, egy szuper recept!
Hozzávalók:
- 8 dkg csirkemell
- 15 dkg darabolt ananász
- 15 dkg vöröskáposzta (felszelve)
- 4 dkg rizs
- 1 db sárgarépa (lereszelve)
- 2 db póréhagyma felkarikázva
- 2 evőkanál kesudió
- 2 evőkanál almaecet
- 3 evőkanál narancslé
- 1 evőkanál narancslekvár
- 3 evőkanál húsleves alaplé
- 1 teáskanál currypor
- 5 teáskanál lenolaj
- só, bors
- Főzd meg a rizst, a csirkét egy kis olajon pirítsd meg, a még fel nem szelt, karikázott hozzávalókat aprítsd fel. A rizst, csirkét, hagymát, ananászt, káposztát, sárgarépát keverd össze. A lekvárt, narancslevet, alaplevet, almaecetet, curryt, sót, borsot keverd össze, majd óvatosan keverd bele a lenolajat. Az öntet mehet az előzőleg összekevert hozzávalókra. Szórd meg a salit kesudióval és már falhatod is.
- Forrás: brigitte.de
