Az augusztusi Budafoki „Pincejárat” kapcsán ellátogattunk a fő programpontnak számító Törley Pincészet Látogató Központjába, ahol most is egy remek hangulatú, családias szabadtéri program várta az idelátogatókat, természetesen finom pezsgőkkel és finom falatokkal, zenei kíséretben.
Arról már korábban is beszámoltunk, hogy ezen rendezvénysorozat kapcsán szuper hangulatú piknikezésen vehetünk részt a Látogatóközpont hangulatos kertjében, ahol a késő esti órákig zenekar is biztosítja a garantáltan jó szórakozást, azonban magát a múzeumot és a Pincészetet nem volt alkalmunk megtekinteni.
Nos hát most változtassunk ezen, és tegyünk egy látogatást először a Törley Múzeumban! Ezt mindjárt a bejáratnál találjuk és ez látogatható más alkalmakkor is, ahogy mellette található üzlet is, ahol pompás Törley termékeket vásárolhatunk közvetlenül a Pincészettől.
Igen találó módon egy pezsgősdugón át lépünk egy Törleys pezsgős palack belsejébe, melyben maga az egyedi kiállítás található, sok-sok ismert és kevésbé ismert palack kíséretében.
A részben interaktív, modern kialakítású tárlaton, ami végig a pezsgős palack belsejében húzódik, egy sokszínű, nehéz, de igen sikeres 143 évet mutat be a látogatóknak korabeli relikviák, feljegyzések segítségével a magyar pezsgőkészítés születésétől teljes fejlődésén át napjainkig.
Az érdekes kiállítást követően jöjjünk ki a palackból, majd felmenve az udvarra kortyoljuk egy jó hideg pezsgőt a nyár slágeréből, a Törley Ice, vagy a Törley Ice Pink-ből, mely egyedi módon jégkockával és gyümölcsökkel kell fogyasztani.
Ezután irány a maga a pince, ami szintén nem kevésbé érdekes látnivalókat tartalmaz számunkra! Természetesen csupán töredék része látogatható a sok kilométer hosszú pincerendszernek, de ebből is tökélete képet kaphatunk abból, hogy készül a poharunkban landoló nemes ital.
Látogatásunk során megláthatjuk, hogy tárolják a palackos érlelésű pezsgőket, miként forgatják azokat, sőt pontosan elmesélik azt is, hogy távolítják el a palackokból a felesleges üledéket, és miként állítják be milyen típusú ital kerül az asztalunkra.
Ma már egyértelműen nem minden palackot kézzel fogatnak, (kapható ilyen termék is, ami semmivel sem különb minőségben a gépek által forgatott palackok tartalmától, de lényegesen drágább a kézi munka miatt, és csak „elvi” értéka van….) ezeket a gépeket is láthatjuk az egyik pinceágban.
Mint ahogy a hatalmas raktárak egy részét is, hiszen az érlelés legjobb esetben is hónapokig tarthat, de nem ritka a több éves tartózkodása sem a palackoknak a mindig állandó hőmérsékletű pincerendszer mélyén.
Megtudtuk, hogy a legtöbb értékesített pezsgő nem palackos érlelésű, hiszen ez lényeges drágább, de a tartályos érlelés nem itt zajlik, és hát nem is olyan látványos és érdekes, mint amit itt láthatunk…
De ezzel még az élmények sora nem ér véget, hiszen a látogatás nem érhet úgy véget, hogy nem teszteljük a különféle eljárásokkal készülő pezsgőket! Záráskánt Törley feliratú pezsgős poharakat kapunk (melyeket haza is lehet vinni emlékbe…), és három, különféle erjesztésű és minőségű pezsgőt beléjük, természetesen ezeket is részletesen bemutatva.
Innen már nem volt más dolgunk, mint kisétálni az udvarra, és élvezni a kellemes időben a remek hangulatú piknikezést, finomakat enni, további pezsgőket kortyolni, és a szuper zenére estig táncolni.
Itt kell kiemelnünk, hogy a „Pincejárat” más helyszíneivel ellentétben a Törley Látogató Központ máskor is látogatható, más időpontokban is van vezetés, ezekről és az egyéb lehetőségekről érdemes a weboldalon érdeklődni, érdemes!
További információ: www.torleypezsgo.hu
