A hétvégén zajlott a hagyományos évadnyitó Kolbásztöltő verseny a Balaton parti közkedvelt fürdő településen, Vonyarcvashegyen. Az ideális őszi időben rengeteg ember volt kíváncsi a minden évben ilyenkor esedékes, szezon első „disznólkodására”, hiszen mindig egy fergeteges hangulatú rendezvény várja a résztvevőket és a vendégeket.
Nem volt ez másként idén sem, a jó hangulatról az egész napos harmonika szó mellett az Irigy Hónaljmirigy, Kacor Feri, Bódi Guszti és DJ Szúnyog gondoskodtak, de természetesen a szokásos fúvós zenekar sem maradhatott ki.
Az idei évben az egész napos vidámságért „Sajt” mellett Rékasi Károly volt a felelőst, ami egy remek párosításnak bizonyult, ritka szórakoztató műsort nyomtak kora reggeltől, míg tíz óra után a Fregatt Bárban folytatódott buli.
No de nézzünk körül, milyen finomságok is voltak, hiszen igaz, hogy maga a verseny a kolbászról szólt, de egyértelműen minden létező finomság, főleg disznóságok várták kóstolásra az érdeklődőket.
30 csapat jelentkezett megmérettetésre, a verseny korrekt volt, hiszen mindenki ugyan azt a darált húst, és ugyan azt a mennyiséget kapta, így tényleg csak az egyedi receptek, az ügyesség, a gyakorlat adta a sokszor igen jelentős különbséget.
Kóstoltunk vargányás, halas, sajtos, káposztás kolbászt, de volt bajor jellegű és Erdélyi is a közel 50 fajta finomság között, melynek legtöbbjének már a tálalása is csodálatos volt.
A szemet gyönyörködtető tálakon sokszor nem csak a kolbászok szerepeltek, (melyeket a versenyzőknek meg is kellett helyben sütni), hanem minden nyálcsorgató finomság, amit főleg vidéken fogyasztatni szoktak melléjük.
Bizony a szakmai zsűrinek nem volt valami könnyű dolga, hiszen ezek a tálak nem csak a szemnek, hanem az ízlelő bimbóknak és a gyomornak is élményt jelentettek, főleg ha volt hozzá valami jófajta „házi” kísérőnek, „szétcsapatni”. De ez természetes velejárója a disznóölésnek.
Igen, disznóölés, hiszen igaz, hogy a csapatok a kolbásszal versenyeztek, de a rendezvényen egy komplett, igazi falusi disznóvágást is nyomon tudtak követni az érdeklődők a szúrástól a teljes feldolgozáson át az ilyenkor szokásos finomságok kóstolójáig.
Nem is gondolták sokan, hogy Rékasi Károly mennyire otthon van nem csak a színpadon és filmeken, hanem a disznóvágásban is, hiszen nem csak hogy segített, hanem ahogy a színpadi munkája engedte, ő maga végzett munkafolyamatokat.
De gondoltak a gyerekekre is, egy komplett tűzoltó autó várta a kicsiket, nagyokat bemutatókkal, és a szokásos kisállat simogató sem maradhatott el.
Kézműves és saját termelésű készítményekből sem volt hiány, akár ajándékot, akár házi finomságokat bárki vihetett haza, de óriás kürtöskalácsot is választhatott, akinek még volt hely a gyomrában.
A hangulat fergeteges volt idén is, le a kalappal a szervezők előtt, nem is csoda, hogy minden évben egyre többen látogatnak el ilyenkor Vonyarcvashegyre. Viszont nem csak ezen a szombaton érdemes errefelé járni, hiszen az év minden szakában szerveznek jobbnál jobb rendezvényeket, programokat, ami pedig a nyarat illeti, ne felejtsük el, hogy a tengerünk egyik legjobb strandja várja a víz és a napozás szerelmeseit!
Addig viszont, amíg a nyári napocska áldásos hatását élvezhetjük újra, keressük fel a település weboldalát, és böngésszünk a lehetőségek közül, soha nem fogunk csalódni, az garantált, de a jövő évi fesztivált már most írjuk be 2026-os naptárunkba!
További információ: www.vonyarcvashegy.hu
