Hong Kong

Hong Kong

Hivatalos adatok

Hivatalos név:Hong KongIdőzóna:GMT+07:00
Anyanyelven:Autójelzés:HK
Államforma:Pénznem:
Főváros:Elektromosság:

Varázslatos látvány tárul a látogató szeme elé, ha egy szélcsendes estén letekint a Victoria Peak 554 méter magas csúcsáról a hongkongi régió öbleire és szigeteire. Szinte kézzel fogható közelségben látszanak a fényesen kivilágított felhőkarcolók tetején levő helikopter-leszállóhelyek, a lámpák a szállodák ablakaiban vagy a fényszórók sugárkévéiben fürdő Bank of China, melynek épülete könnyen felismerhető óriási négyzetekre és háromszögekre osztott homlokzatáról.
A kikötő vizében helyzetjelző lámpák és Kowloon-parti lámpasorának gyöngyfüzére tükröződik. És a messze távolban, az alvóvárosok visszfényében láthatók a hegyek – a Tai Mo Shan, a Lion Rock, a Diamond Hill és a Man O Shan – romantikus körvonalai.

Utazási információk

Az ópiumháború után egy 1889-ban meghosszabbított bérleti szerződés értelmében Kínának 99 évre át kellett engednie a 226 szigetet és a kowlooni területet Nagy-Britanniának. E terület nagyrészt lakatlan volt, ám a britek tisztában voltak a fő sziget, Hongkong (Illatos Kikötő) előtt fekvő természetes mélyvízi kikötő óriási kereskedelempolitikai jelentőségével, és rakpartokat, áruraktárakat kezdtek építeni. Így kezdődött Hongkong példa nélkül álló sikertörténete. Amikor a koronagyarmat 1997-ben ismét egyesült Kínával, kereken hétmilliónyi lakosságával a Föld egy legsűrűbben beépített régiójának számított, és „hozományként” több mint 85 milliárd amerikai dollár devizatartalékkal rendelkezett.
Peking az „egy ország – két rendszer” elv alapján további 50 évre engedélyezi a gazdag menyasszonynak a messzemenően önálló szabad kereskedelmi övezet különleges státusát. Hongkongban valóban úgyszólván változatlanul uralkodik az a fajta kíméletlen kapitalizmus, amely megjutalmazza a dörzsölteket, esélyt ad a szorgalmasaknak, és nem hagyja teljesen éhen halni a gyengéket. Virágzik a gazdaság, és az új, hatalmas légikikötőbe (Chek Lap Kok) nap mint nap csapatosan érkeznek a turisták.
Jó tanácsot kap, akit Hongkongba érkezve arra biztatnak, hogy csak hagyja cél nélkül sodortatni magát a tömeggel a sűrűn lakott városnegyedekben, mint amilyen a Kowloon. Lehet, hogy a jadepiacon köt ki, ahol óriási féldrágakő darabokra alkusznak, vagy egyenesen egy lacikonyhában, ahol kígyóhús fő a fazékban. Füstölőgyertyák édes illata árad csábítóan a Wong Tai Sin-templomból, e szentély taoista főszentjéhez imádkoznak azok, akik nyerni szeretnének a lóversenyen. Egy kínai patika egyebek mellett potencianövelő szereket kínál: a hosszú polcokon tigrispénisz, szárított tengeri csikó és porított rinocérosztülök kelleti magát. És mielőtt még meglátná az ember, már felhívja magára a figyelmet a madárpiac.
A két új gépkocsialagút ellenére a legszebb összeköttetés a szárazföld és a Hongkong-sziget központi része között még mindig a vízi út. A Star Ferry komphajó jó negyedóra alatt ér be a fővárosba, Victoriába, ahol felhőkarcolók rengetege nőtte túl a gyarmati korszakból származó épületek többségét. A lakásviszonyok meglehetősen szélsőségesek: mintegy 1000 hongkongi, elődeihez hasonlóan, még mindig hajókon és dzsunkákon él, a sikeres üzletemberek kényelmes, de nem túl nagy lakást bérelnek havi 17–500 euróért. A Victoria Peak tengerre néző villái megfizethetetlenek.

Idill és mágia
Hongkongot minden nagyobb szigettel kompjáratok kötik össze. Ha az ember el akar menekülni az utcákon tomboló zaj elől, kompra száll, és áthajózik a Lamma-szigetre, melynek 8500 lakója nem tűri meg a gépkocsikat, ugyanakkor szép, fürdőzésre alkalmas tengerpartjuk van. A Kowloon déli csücskén álló Lei Yue Mun nevû halászfalu még megőrzött valamennyit hajdani hangulatából. A jól csoportosított piacon mindenki megvásárolja a neki tetsző halat, és egy vendéglőben elkészítteti.
A mágia és a szerelmi varázslatok is hozzátartoznak az egykori gyarmat sajátosságaihoz. A Szerelmesek sziklájának szirtjeire lótuszvirágokat
helyeznek a szerelmespárok, hogy elnyerjék az istenek kegyét. A templomokban jövendőmondók, asztrológusok és tenyérjósok közvetítésével
ki-ki bepillanthat jövője titkaiba. A legfontosabb szerepet mindazonáltal a taoista fengsui-szakértők töltik be, az ő tanácsuk nélkül egy babonás kínai nem vesz földet, és nem épít házat.
Gyakran elég egy kéménnyel elzárni a gonosz szellemek útját, olykor azonban átfogóbb rendszabályokra van szükség. Így például a felkért
fengsui-szakértő még idejében figyelmeztette egy toronyháztömb építtetőjét, hogy a Repulse Bay partján emelkedő magasházak el fogják zárni a szárazföld belsejében egy hegyen élő sárkány kilátását a tengerre. Az óvatos építtető átalakíttatta a tervrajzot, és elrendelte, hogy a vasbetonépítményben a megfelelő helyen egy hét emelet magas és 18 méter széles „kukucskálólyukat” hagyjanak a sárkánynak.

Fontosabb telefonszámok

Ország előhívó: 852

Földrajz, gazdaság

Népességi adatok

Lakosság:6 963 100 fő
Népsűrűség:6 294.65 fő/km2
Nyelvek:angol, kantoni.

Földrajz, természeti adottságok

Terület:1 104.00 km2

Hongkongban a kínai, ázsiai és nemzetközi konyha egyaránt megtalálható, a városban több mint 11 000 étterem üzemel,[244] amivel az egy főre eső éttermek számát tekintve a legelső a világon.[238] Mivel a város igen zsúfolt és a lakások többsége kis méretű, a hongkongiak az otthoni főzés helyett gyakran az éttermeket választják.[245] Hongkongban Michelin-csillagos éttermek is találhatóak, mégis sokkal híresebb az olcsóbb, kisebb éttermeiről és az utcai ételárusairól.[246] A 21. századi Hongkongban egyre elterjedtebbek az úgynevezett magánkonyhák, melyek egyszerre csupán 20-30 főt szolgálnak ki, előre kell helyet foglaltatni. Ezek a konyhák az egyre dráguló üzlethelyiségek és az éttermekre kivetett különféle szabályozások és adók miatt lakóházak emeletein, felhőkarcolókban vagy akár ipari telephelyeken nyílnak és rendkívül népszerűek a magas minőségű ételeik miatt. Vannak köztük olyanok, melyek kínai vagy valamely nyugati konyhára specializálódtak, de olyanok is, amelyek csak bizonyos típusú ételeket szolgálnak fel.[247]

kínai konyha többféle változata is megtalálható Hongkongban, azonban a kantoni konyha a legelterjedtebb. Hongkong kozmopolita életmódjából adódóan a hagyományos kantoni konyhához új elemeket társítanak a hongkongi szakácsok.[245] A kantoni konyha jellegzetessége, hogy a hozzávalóknak mindig frissnek kell lenniük és az ételeket közvetlenül tálalás előtt készítik el.[248] Népszerűek a tenger gyümölcsei és a halételek.[248] A legismertebb hongkongi étel a dim sum, mely különféle, kis adagokban felszolgált ételt jelent. Az ételek egy részét bambuszból készült gőzölőkosárkákban tálalják.[248] A tipikus dim sum étterem zajos és forgalmas, az ételeket guruló kocsikon viszik körbe a pincérnők, minden vendég azt választ a kocsiról, amit szeretne. Az elvett ételeket pecséttel jelzik a pincérek az asztalon található kártyákon, ez alapján számolják ki a fizetendő összeget. Minél később érkezik a vendég, annál kevesebb étel közül választhat.[238] A különlegesebb dim sum-ételek egyike a chá szíu páu (叉燒包), mely kínai barbecue ízesítésű sertéshússal töltött gőzön főtt gombóc.[249] Ugyancsak népszerűek a hot pot éttermek.[249] Az utcai árusoknál kapható a rózsavízzel és rizsborral ízesített szárított kantoni kolbász, a láp chőng (臘腸).[249] Az egyik legnépszerűbb péksütemény az „ananászzsemle” (菠蘿包, pólópáu), amiben a nevével ellentétben nincs ananász, a zsemle alakja miatt kapta a nevét.[250] Jellegzetes hongkongi ital a jínjőng (鴛鴦), ami az angol eredetű tejes tea és a kávé keveréke.[251]

A hongkongi konyha egyik jellegzetessége, hogy a nyugati ételeket a helyi ízvilághoz igazítják, például a bundás kenyér hongkongi változatát úgy készítik, hogy két szelet kenyér közé édes tölteléket (mogyoróvajat vagy kókuszdzsemet) kennek, majd az összeragasztott szeleteket felvert tojásban megforgatják és kisütik, tetejére vaj és méz vagy édes szirup kerül

2011-ben 42 millió turista látogatott Hongkongba, ami a város történelmének legnagyobb turisztikai forgalmát jelenti, ez 2010-hez képest 16,4%-os növekedés. A látogatók túlnyomó többsége (67%) Kínából érkezett. Szinte minden érkező állomásról növekedést regisztráltak.[252] A turizmusban a lakosság mintegy 5,5%-a dolgozik.[253]

Hong Kong Tourism Board (HKTB) felelős a turizmus növeléséért, az országimázs kialakításáért. 2011 óta Hongkong az Asia’s World City („Ázsia világvárosa”) szlogennel reklámozza magát.[253]

Hongkong bővelkedik a látnivalókban, Hongkong-szigeten található például Madame Tussaud panoptikuma helyi és nemzetközi hírességek (például Jackie ChanJay ChouBruce LeeJet LiSzun Jat-szen vagy éppen Jao Ming) viasszobraival. Az 1906-ban épült Western Market Edward-korabeli stílusú épületében számos helybéli üzlet és étterem kapott helyet.[254] Az Ocean Park (Ócenárium) 870 000 m²-en, 1977 óta működik.[255] A sziget egyik fő látványossága az Aberdeen-kikötő, ahol egy három szintes, kínai motívumokkal díszített úszó étterem is horgonyoz.[256] A Hongkong park nyolc hektáron terül el és több mint 150 féle madárfajnak ad otthont.[257][258]

Kaulung ad otthont a Csillagok sétányának, ahol filmsztárok kézlenyomatai mellett Bruce Lee szobrát is meg lehet tekinteni. Ugyancsak itt található a Kowloon Walled City Park, amit a lebontott Kowloon Walled City, Hongkong hírhedt egykori nyomornegyedének helyén építettek.[259][260] Cimszácöü városrész tengerpartján a Guinness-rekorder A Symphony of Lights („Fények szimfóniája”) tekinthető meg, ami egy összehangolt éjszakai fény- és tűzijátékparádé.[261] A negyed egyik legnépszerűbb utcai piaca a Ladies’ Market („Hölgyek piaca”).[262]

Az Új területek városrészben található többek között a Máván Park (馬灣公園), ahol Noé bárkájának élethű mása áll. Ebben a városrészben találhatóak a város legrégebbi települései és templomai is.[263] A Hong Kong Wetland Park a ökoturizmus központja,[264] az északkeleti részen pedig a National Geoparkban Hongkong sziklás-hegyes területeit lehet bejárni.[265] A Száthín Lóversenypálya 83 000 néző befogadására alkalmas, a versenyszezon szeptembertől júniusig tart.[266]

A kisebb szigetek is számos látnivalót kínálnak, Lánthau szigetének egyik legnagyobb attrakciója a 26,5 méter (a pódiummal együtt 34 méter) magas óriás bronz Buddha-szobor, mely 202 tonnát nyom és Kína egyes részeiről is jól látható.[267][268] Ugyancsak ezen a szigeten található Disneyland, a nemzetközi repülőtérhez kapcsolódó SkyCity óriáspláza és az AsiaWorld Expo.

www.wikipedia.org

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Translate »