Az ország méreteiből és történelmi hagyományaiból következően nem rendelkezik markánsan elkülönülő nemzeti konyhával. Annyit megállapíthatunk, hogy a tenger közelsége, elérhetősége miatt fontos alapanyagok a különböző tengeri élőlények, a különféle halak, kagylók, rákok vagy a kaviár is. Ezen túl leginkább a francia konyha befolyása érzékelhető, a szoros szomszédság megjelenik az ételek, a fűszerek és az egyéb hozzávalók vonatkozásában. Ugyanakkor, ha valamelyik monacói szállodában vagy étteremben a vendég valami különleges fogást szeretne elfogyasztani, biztosan nem fognak neki nemet mondani és a világ bármely tájáról származó ételt elkészítik.
